Кофе, продаваемый в Британии, приобретался из швейцарского филиала с 20 % наценкой к оптовой цене, с прибыли был выплачен корпоративный налог в 12 %126. Сейчас кофе из Швейцарии не ввозится, но 30, человек которые работали в филиале, оценивают качество кофе. Приведя для примера частые доклады Starbucks об убытках в Великобритании, финансовый директор объяснил комитету, что компания «не совсем довольна» финансовой эффективностью в Великобритании126. Члены комитета ответили, что утверждение об убытках бизнеса «звучит просто неправдоподобно», указав, что глава бизнеса был назначен на новый более высокий пост в США и что компания постоянно заявляет акционерам о своей прибыльности121128.
Starbucks использует некоторые методы, чтобы расширить и удержать свою позицию на рынке. Эти методы, называемые критиками антиконкурентными, включают откуп договоров об аренде, заключённых с конкурентами, намеренной работе в убыток и размещении нескольких точек в географически небольшой области (то есть насыщение рынка)60. Для примера, Starbucks вышла на британский рынок, выкупив Seattle Coffee Company, но затем использовала свой капитал и влияние для приобретения точек в престижных местах, некоторые из них работали в убыток.
В январе 2009 два магазина Starbucks стали целью вандализма пропалестинских демонстрантов, разбивших стёкла и, по сообщениям, вырвали осветительные приборы и оборудование после столкновений с силами полиции особого назначения94959596979899. В марте 2008 года суд обязал Starbucks выплатить бариста свыше 100 млн американских долларов по калифорнийскому коллективному иску барист, заявивших, что ограничение менеджерами размеров чаевых нарушает законы штата о труде. Закон штата Массачусетс не позволяет менеджерам урезать чаевые7172.Похожий иск был подан 27 марта 2008 года в Миннесоте73. Работники Starbucks в семи магазинах в 2004 году присоединились к Starbucks Workers Union — части организации «Индустриальные рабочие мира» (IWW)63.
Мы ищем возможности объединиться и провести время с друзьями в уютной атмосфере, где можно получить заряд вдохновения и энергии. Кафе становятся местом наших открытий и приключений, которых мы так сильно желаем. Согласно ее условиям, к покупателям перешли права аренды, и оборудование Starbucks, но не товарные знаки и технология производства. Такие же данные приводил Telegram-канал Mash, который писал, что свои места сохранят порядка 2 тыс. В середине июля Пинский подтвердил РБК, что собирается выкупить активы Stаrbucks вместе с Тимати. Вместе с ним к сделке должна была присоединиться холдинговая компания «Синдика» сенатора от Кабардино-Балкарии Арсена Канокова.
- В 1992 году у сирены убрали нижнюю часть тела, а в 2011 году на знаке не осталось ничего кроме мифологического существа в зеленом кругу.
- В январе 2009 два магазина Starbucks стали целью вандализма пропалестинских демонстрантов, разбивших стёкла и, по сообщениям, вырвали осветительные приборы и оборудование после столкновений с силами полиции особого назначения94959596979899.
- В качестве логотипа было выбрано похожее на оригинальную русалку американского бренда изображение девушки в кокошнике.
- Бутылки Ethos отмечены надписями «помогает детям получать чистую воду», поскольку каждые 5 центов из цены бутылки в 1,80 доллара (10 центов в Канаде) идут на развитие проектов по обеспечению чистой водой слаборазвитых районов.
- В 2013 руководство Starbucks начало сотрудничество с самой большой компанией розничной торговли в Дании — Danish Supermarket.
Starbucks x Fragment design
Критики заявляли, что это была нечестная попытка выбить с рынка небольших независимых конкурентов, которые не в состоянии платить завышенные цены за недвижимость премиум-класса61. Относительно сертификации свободной торговли Starbucks утверждает, что платит выше рыночной цены за весь свой кофе. Согласно компании в 2004 за 1 кг высококачественных кофейных Big Forex Money бобов выплачивалось по 2,64 доллара, что на 74 % выше цены на товар54. В 2000 компания представила линию продуктов соответствующих требованиям движения «справедливая торговля»48.Из примерно 136 т кофе, приобретённого Starbucks в 2006 году, только 6 % сертифицировано по стандартам справедливой торговли49. В июле 2007 Starbucks закрыла заведение в Запретном городе (Пекин).
В результате американской корпорации сначала пришлось отсуживать собственные права. Демонстранты повесили несколько баннеров на окно магазина и наклеили белую ленту в виде звезды Давида на бело-зелёный логотип Starbucks. Они также распространяли листовки с заявлением, что Шульц «один из столпов еврейского лобби в США и собственник Starbucks», демонстранты говорили, что он жертвует деньги израильской армии94.
Краткая история компании: Starbucks (Старбакс)
Правильному подбору сортов и обжарке кофейных зёрен партнёры учились у Альфреда Пита, владельца компании Peet’s Coffee. Starbucks покупала зёрна в Peet’s Coffee на протяжении первых 9 месяцев работы, а потом партнёры установили собственную жаровню и открыли второй магазин. В 1979 году первоначальные владельцы Starbucks возглавляемые Джерри Болдуином купили Peet’s Coffee. В 1980-х общие продажи кофе в США стали падать, но в то же время продажи кофе класса Specialty выросли, заняв в 1989 году 10 % рынка (по сравнению с 3 % в 1983). К 1981 году существовали 5 магазинов, небольшая фабрика по обжарке кофе и торговое подразделение, которое поставляло кофе в зёрнах барам, кафе, ресторанам. В 1986 году компания располагала шестью магазинами в Сиэтле и приступила к продаже кофе эспрессо.
Интерьер кофейни Kaizen coffee в Бангкоке
Впервые линия была представлена в Нью-Йорке с последующим тестированием продукта, также в Сиэтле, Чикаго и Лондоне. Первые два вкуса, включая Italian Roast и Colombia, появились в октябре 2009 в США и Канаде. В магазинах компании предлагалось распознать версию кофе по вкусу, и большинство пробовавших не смогло отличить растворимый кофе от свежезаваренного. Критики рассуждали, что компания, введя растворимый кофе, обесценила свой собственный бренд. Позже также сообщалось, что певец и бизнесмен Тимур Юнусов, больше известный как Тимати, приобрел все активы американской сети кофеен в России.
Аналитики полагают, что Шульц должен определиться с тем, как быть с высокими ценами на сырьё и с усиливающейся конкуренцией со стороны низкоценовых компаний, в число которых входят McDonald’s и Dunkin’ Donuts16. С 2001 по 2005 год пост президента и генерального директора занимал Орин С. В 1990-х годах Starbucks открывала новый магазин каждый рабочий день, удерживая такой темп до начала 2000-х годов. В 1992 году, во время первоначального публичного размещения на фондовом рынке, Starbucks имела 165 торговых точек5. Однако, по воспоминаниям Боукера, название компании было выбрано не так.
Вместе с Тимуром Юнусовым владельцем бывшей Starbucks стал ресторатор Антон Пинский. В начале августа Mash узнал, что в обновленной сети в России исчезнет фирменное меню, однако формат кофейни сохранится. Новые владельцы смогли приобрести только помещения — рецепты напитков и блюд остались за американской компанией.
Фикусы, кофе с апельсином и имя на стаканчике: выяснили, чем Stars Coffee отличается от «Старбакса»
В 2014 году Starbucks открыла шесть магазинов в Колумбии, и в планах открытие больше десяти заведений в Боготе в 2015 году. В декабре 2010 Starbucks обсуждала открытие своей первой точки на корабле в партнёрстве с компанией Royal Caribbean International. Starbucks открыла магазин на борту судна Allure of the Seas второго по величине судна оператора Royal Caribbean International и второго по величине судна мира.
Стратегия успешного развития сети заключается в постоянном анализе рынка, понимании потребностей клиентов и создании уникальных предложений. Компания активно работает над для чего нужен язык программирования java улучшением качества продукции и предоставлением высокого уровня обслуживания. Важной частью стратегии является источников конкурентного преимущества – создание приятной и комфортной атмосферы в каждом магазине.
В 2003 году Starbucks приобрела компанию по производству бутилированной воды Ethos и начала распространять воду в своих точках по северной Америке. Бутылки Ethos отмечены надписями «помогает детям получать чистую воду», поскольку каждые 5 центов из цены бутылки в 1,80 доллара (10 центов в Канаде) идут на развитие проектов по обеспечению чистой водой слаборазвитых районов. Хотя благодаря такой политике продажи воды Ethos выросли на 6,2 млн долларов, деятельность Ethos не считается благотворительной.
В апреле 2003 года Starbucks за 72 млн долларов приобрела компании Seattle’s Best Coffee и Torrefazione Italia у компании AFC Enterprises. Сделка дала Starbucks 150 новых точек, но, согласно газете Seattle Post-Intelligencer, весь бизнес был гораздо более значительным. В сентябре 2006 года компания-конкурент Diedrich Coffee объявила, что продаст большую часть своих магазинов компании Starbucks. В список возврат спреда рибейт-сервис форекс входили точки, входящие в цепь Coffee People и находившиеся в штате Орегон. Starbucks приняла точки Diedrich Coffee и Coffee People под свой бренд, но в сделку не вошли точки Coffee People, находящиеся в аэропорту Портленда.
Представители одного из владельцев сети, российского музыканта Тимура Юнусова (рэпера Тимати), рассказали изданию «Подъем», что в этот день кофейня открывается для СМИ. Таким образом, история возникновения и развития бренда Старбакс в России связана с успешным использованием стратегических принципов, выбором правильной страны для расширения и пониманием потребностей клиентов. Первый кофейный магазин открывшийся в Москве появился в конце двадцатого века. Это был прорыв для инновационной концепции кофе, объединяющей качественные ингредиенты и стильное оформление. Естественно, успех не заставил себя долго ждать, и уже через некоторое время магазины стали появляться в других крупных городах России. Антон Пинский — один из ключевых партнеров ресторатора Аркадия Новикова и основатель холдинга Pinskiy & Co, которому принадлежат рестораны «Магадан», «Колбасный цех», «Сыроварня», Avocado Queen, «Высота 5642», Simach и другие.
